Füge, szőlő, méz, hmmm...

 
Tudom, tudom, idénygyümölcsöt kellene, de már lassan azért lesz füge is. A sok kis zöld apróság mellett már van érett gyümölcsöt is védett, napos sarokban, igaz hatalmas cserépben, és üvegtető alatt, de akkor is... A füge maga az édes, tömény nyár!



Fügés-szőlős fordított süti

A tésztához:
3 tojás
10 dkg vaj
1 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg méz
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál fahéj
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
17 dkg liszt

A tészta alá:
6-8 füge
20-25 szem szőlő
2 evőkanál cukor

A tojásokat kikevertem a cukorral és a mézzel, majd hozzáadtam a puha vajat és a tejet. A lisztet összekevertem a fűszerekkel és a sütőporral, majd a masszához kevertem. A tepsit kibéleltem sütőpapírral, és megszórtam a cukorral. A félbevágott fügéket és szőlőszemeket elrendeztem a papíron, majd ráöntöttem a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütöttem. A tepsiben hagytam kissé kihűlni, majd deszkára borítva óvatosan lehúztam róla a sütőpapírt. És kész.

2 megjegyzés:

  1. Mindenben egyet értek a fügével kapcsolatban, alig várom, hogy beérjen rendesen nálunk is. :-P :-)

    VálaszTörlés
  2. A dömpinget már én is nagyon várom. :)

    VálaszTörlés